목살 구입하는 방법 요령 삼겹살 인기에 항상 뒤로 밀려있는 목살입니다. 집에서 프라이팬으로 구워드 신 것보다는 에어프라이어나 직화로 해서 드시면 정말 맛있습니다. 숯불이 없다면 번개탄에 석쇠구이 하셔도 맛있습니다. 목살은 삼겹살에 비해 기름기가 없기 때문에 직화로 정말 잘 어울립니다. 그럼 이제 목살을 사는 방법과 굽는 방법을 맛있게 먹는 방법까지 알려드리도록 하겠습니다. 일반적으로 마트에서 목살을 구입하시면 1CM 미만일 경우가 많습니다. 그렇다 보니 지방 없는 뻑뻑한 목살을 드시게 된 것입니다. 목살을 맛있게 드시려면 대형마트보다 정육점 혹은 하나로마트와 같이 고기를 제가 원하는 두께에 썰어줄 수 있는 곳에서 2CM로 절단을 해달라고 주문을 하시면 됩니다.. 그 이유는 목살을 홈런볼 사이즈로 자르기 ..
